عالصاج نحط زيت زيتون وفي الفرامه نحط بصلة و٤ فصوص ثوم وبقدونس ونحمرهم عالصاج

نضيف اللحم المفروم ونتبلهم بملح وكمون وكزبرة ناشفة وبهارات لحم نطحن علبة طماطم كامله نضيفها على اللحم مع شوية صلصة وشوية خل اسودونتركهم حتى يتسبك

نقطع بطاطس ونقليها
نحط في صينية البطاطس عليه اللحم بعدين نحط البطاطس الباقي ثم الصوص الابيض

نعمل صوص ابيض :
قشطة كامله ، ملعقتين جبن سائل ، كريمة طبخ كوب كامل وماء مغلية شوية ونذوبهم سوا ونصبهم في الفرن من فوق بس ربع ساعة وبالعافية