خبز كوشة

Name: خبز كوشة
Cuisine: جزائرية
Ingredients: كأس حليب دافئ; م ك خميرة خبز; م ص سكر; حبة بيض; صفار بيضة; 4 م ك زيت الزيتون; م ك خل ابيض; م ص سانوج; م ص جلجلان; م ص زريعة بسباس; ملح; فرينة

Rita Bel @Aridj_42

الجزائر

خبز كوشة

تم الحفظ

المكوّنات

كأسحليب دافئ
م كخميرة خبز
م صسكر
حبةبيض
صفار بيضة
4 م كزيت الزيتون
م كخل ابيض
م صسانوج
م صجلجلان
م صزريعة بسباس
ملح
فرينة

تم الحفظ

الخطوات

1

في إناء نضع: حليب+ خميرة + زيت الزيتون+ سكر + بيضة و نحرك كل مع بعض+ سانوج + جلجلان+ زريعة بسباس ، بعدها نضيف فرينة تدرجيا + ملح + خل.( نضيف فرينة تدرجيا حتى نتحصل على عجينة متمسيكة نتركها تخمير.
2

بعد خمير عجينة نشكلها الى كريات و نتركها ترتاح حوالي 5 دقائق بعدها نشكل خبز و ندهنه(بصفار بيض + م ك حليب + م ك زيت الزيتون). و نزينها بسانوج. و نتركها ترتاح حوالي 15 دقيقة. و ندخلها الى فرن نطهيها.