نخلط بالماء والخميرة وسكر ونخلط.

نزيد البيضة ونخلط.

تم نضيف الطحين تدريجي إلى ان تصبح عجينة.

نعجن بأيدينا..ونضيف الزبدة ونكمل العجن لمدة لا تقل عن ربع ساعة.

نترك العجينة ترتاح لمدة ساعة.

نفرد العجينة قليلا ونترك بعض السماكة نقطع العجينة على شكل دوائر.

نتركها ترتاح لربع ساعة ثم نقليها في الزيت على حرارة متوسطة

ونضيف اي نوع صوص متوفر