نضع زيت الزيتون او زيت الطبخ (الافضل زيت زيتون) ونفرم البصل والبندوره والفلفل الحار والبارد والبقدونس والثوم فرم صغير

ونضع البهارات مشكله وشويه ملح ومكعب ماجي حبةوليمون اسود مفروم وليمون نعصرها كامله ودبس الرمان حسب رغبتكم

ونطبخهم تمام مع بعض لحد ماتتسبك الخلطه ونضع صلصة طماطم ملعقتين كبيره ونخلطهم تمام

ثم نضع الرز المنقوع ونطفي عليه

ونبدء نلف ورق العنب والملفوف ونتركه يطبخ لمده ساعة على نار متوسطة وصحة وهناء