نخلط الحليب والخميرة والسكر ونضيف بياض بيضة والملح ونضيف الزيت ونخلطهم جيدا ونلمهم بالفرينة حتى الحصول على عجينة طرية

من جهة أخرى نقص الفلفل قطع صغيرة ونرحي صدر الدجاج ونضيفو للفلفل والطماطم ونضيفلهم ملعقة زيت والملح والفلفل الأسود ونطيبهم على نار متوسطة حتى يطيبو ونضيفلهم المعدنوس والزيتون

نجيب العجينة نقسمها على اثنين ونحلها في طاولة عمل مرشوشة بالفرينة ونضعها في بلاطو مدهون بالزيت ومرشوش بالفرينة.وندير الحشو فوقها والجبن ونزيد الطبقة الثانية تاع لعجين ونقفلها مليح وندهنها بصفار بيضة والتزيين اختياري