نبرش البصلة والبندورة نضعهم فوق اللحمة

نضيف ملعقة ملح وملعقة فلفل اسود

نعجن اللحم بالمكونات جيداً

نشكلها على شكل أقراص صغيرة

نضعها في صينية مرشوشة بالزيت ونضعها في الفرن

في هذه الأثناء نقطع البطاطا على شكل دوائر ونقليها

عند استواء الكفته نضع البطاطا المقلية في الصينية أسفل الكفتة

نجهز صوص اللبن.نضع اللبن (الزبادي)مع الطحينة وعصير نصف الليمونة والقليل من الماء للتخفيف الصوص والملح والفلفل الأسود ونخفقهن

نسكبهم فوق الكفتة والبطاطا

نضعهم في الفرن حتى الغليان وترابط الصوص

يقدم الارز بجانبه وصحة وعافية 😊