Bolen tanpa korsvet

Name: Bolen tanpa korsvet
Yield: 31 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr margarine (100 gr blue band + 50 gr Palmia); 200 gr tepung cakra; 2 Sdm Minyak goreng; 150 gr Blue Band (100 gr blue band + 50 gr palmia); 400 gr tepung cakra; 60 gr Gula Halus; 1 sdt Garam halus; 150 ml Air (tuang sedikit2 dl, krn bs lebih bs kurang); Secukupnya pisang tanduk; 1 pack keju chedar; Coklat pasta atau meises; 1 btr kuning telur; 1 sdm SKM; 1 sdm minyak goreng; Keju parut; Meises

Reza Yolanda @rezayolandaa87

Nemu resep bolen termontok dan enak dr @veykeu_pesta terimakasih kak... Izin share

Lebih banyak

Bolen tanpa korsvet

Reza Yolanda @rezayolandaa87

Nemu resep bolen termontok dan enak dr @veykeu_pesta terimakasih kak... Izin share

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

31 porsi

Bahan A :
150 grmargarine (100 gr blue band + 50 gr Palmia)
200 grtepung cakra
2 SdmMinyak goreng
Bahan B :
150 grBlue Band (100 gr blue band + 50 gr palmia)
400 grtepung cakra
60 grGula Halus
1 sdtGaram halus
150 mlAir (tuang sedikit2 dl, krn bs lebih bs kurang)
Bahan Isian :
Secukupnyapisang tanduk
1 packkeju chedar
Coklat pasta atau meises
Bahan Olesan :
1 btrkuning telur
1 sdmSKM
1 sdmminyak goreng
Bahan toping :
Keju parut
Meises

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Kupas pisang belah 2 memanjang. Tumis dg mentega sebentar. Potong menjadi dua atau tiga bagian. Tergantung besar pisang nya. Sisihkan
2

Potong-potong keju untuk isian sesuai selera.
3

Cara BAHAN A :
campur semua bahan, ulen sampai tercampur rata, kemudian timbang seberat 11 gr. Bulatkan
4

Cara BAHAN B :
campur semua bahan B, aduk sampai menjadi adonan. Tidak perlu di ulen. Cukup sampai tercampur rata saja. Timbang seberat 24 gr. Kemudian Bulatkan
5

Ambil 1 adonan B. Pipihkan. Saya menggunakan rolling pin. beri adonan A ditengahnya. Bungkus adonan A dengan adonan B
6

Bulatkan adonan. Pipih kan sedikit. Tutup dengan plastik. diamkan kurang lebih 15 menit, untuk membentuk glutennya, supaya adonan lentur. Dan gampang digiling. Makin lama makin lentur. Tapi jangan kelamaan juga. Maksimal 30 menit jika ingin lebih lama, baiknya adonan simpan di kulkas.
7

Adonan dikeluarkan dr dalam kulkas. Ambil 1 adonan. Giling memanjang. Kemudian lipat dan istirahatkan. ambil adonan lain lakukan hal yang sama sampai adonan habis.
8

Setelah itu giling adonan isi dengan isian pisang,coklat dan keju kemudian lipat. Letakkan d loyang yg sudah di olesi margarin. Lakukan hal yang sama dg adonan lainnya.
9

Panaskan oven. Kemudian panggang adonan selama 20 menit dengan suhu 200°C. Keluarkan dari oven, beri olesan Dan toping. Panggang lagi selama 10 menit dengan suhu 180° C. Sajikan