كنافة مبرومة بالجبنة
الإستفسار عبر الواتسآب 0096176870743
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في قدر على النار أضيفي مكونات القطر و اتركيه على نار عالية حتى يغلي
- 2
بعد الغليان أتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق
- 3
بعد مرور 5 دقائق إرفعيه عن النار و اتركيه حتى يبرد بدرجة حرارة الغرفة
- 4
شكلي عجينة الكنافة الخشنة على شكل شرائح طولية (مع مراعاة تغطية العجين أثناء العمل به)
- 5
أزيلي الأطراف الزائدة و ضعيها في أماكن الفراغات الموجودة في شرائح الكنافة
- 6
أضيفي كمية مناسبة من الجبنة النابلسية (مع مراعاة أن تكون الجبنة خالية من الملوحة و مجففة جيداً من السوائل)
- 7
لفي العجينة بشكل دائري (مع مراعاة أن تحكمي إغلاقها جيداً)
- 8
أضيفي نصف كمية السمن الحيواني المذاب في طبق الفرن
- 9
ضعي رولات الكنافة في طبق الفرن بشكل متباعد
- 10
غطي رولات الكنافة بالنصف الآخر من السمن الحيواني المذاب
- 11
ضعيها في فرن محمّى مسبقا على الرف الأسفل و النار من الأسفل على درجة حرارة 200 لمدة 20 إلى 30 دقيقة (حتى تأخذ لون ذهبي)
- 12
أقلبي رولات الكنافة على الوجه الآخر و اتركيها لمدة 20 دقيقة
- 13
صفيها من السمن الزائد
- 14
أضيفي القطر البارد عليها و هي ما زالت ساخنة
- 15
أتركيها لمدة 10 دقائق لتتشرب القطر
- 16
قطعيها حسب الرغبة
- 17
زينيها بالفستق الحلبي و قدميها مباشرة
- 18
و ألف صحة و هنا مع تحيات الشيف عباس عواضة
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات