Conejo al horno

Name: Conejo al horno
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 dientes ajo,; 100 cl vino,; 1 copa coñac,; orégano,; 1/2; limón,; perejil; Sal,; pastilla Avecrem,; 1 conejo entero,; 1 cucharadita colorante; Pimienta negra.; 1/2 kg patatas redondas,; aceite

Cecilia @1972_c

Conejo al horno

Guardada

Ingredientes

sobre 1 hora

4 raciones

3 dientesajo,
100 clvino,
1 copacoñac,
orégano,
1/2
limón,
perejil
Sal,
pastilla Avecrem,
1conejo entero,
1 cucharaditacolorante
Pimienta negra.
1/2 kgpatatas redondas,
aceite

Guardada

Pasos de la receta

sobre 1 hora

1

El día anterior adobamos el conejo con todos los ingredientes menos el colorante y la pastilla.
2

Tapamos y lo dejamos en la nevera hasta el día siguiente.
3

En una sartén con un poco aceite pasamos un poco el conejo,apartamos a una fuente.
4

Limpiamos las patatas y las ponemos en el adobo ponemos encima el conejo.
5

Cogemos un vaso de agua le echamos la pastilla y el colorante,removemos y ponemos por encima del conejo y patatas.
6

Si no cubre por lo menos mitad patatas echamos más agua.lo metemos al horno unos 40 minutos o asta que están las patatas.
7

También le vamos dando vuelta el conejo para que se dore por las dos caras.