نبدا بسم الله ونبدا نغسل الفراولة تاعي مليح ونقيها من الرأس الاخضر ثم نغسلها مرا ثانوية مليح ونقطرها ثم نقطعها الى قطع صغيرة ونحطها في صحن زجاجي ثم نضيف عليها كمية السكر (كل كيلو فراولةب750غ)

نخلطوا مليح بالسباتيل ونحط فيها قطعة ليمون ثم نغطيها بورق شفاف وندخلها الثلاجة مدة 24سا ونبقا نقلب فيها

بعد مرور يوم كامل نخرجها من الثلاجة نلقا السكر كامل ذاب ونتحصل على سيرو نفرغ الخليط في وعاء ثقيل ونحطها عالنار تكون متوسطة ونحركها بملعقة خشبية ويبد يغلي

بحط بجانبي صحن وغراف نحي بيه في كل مرة الرغوة لي تتشكل من فوق حتى يبدا يثقال الخليط

فالاخير نطفي عليه ونخليه يبرد تماما ونجيب بلارة معقمة نفرغ فيها معجون الفراولة ونغلقها مليح ونوضعو فالثلاجة انا المعجون مارحيتوش بالبرا ميكسار خليتو هكاك جاء بزاااااف بنين