شاورما دجاج 🌯

Name: شاورما دجاج 🌯
Yield: ٤ أشخاص
Cuisine: مصرية
Ingredients: 1 كيلو دجاج مخلي مقطع اصابع(انا استخدمت 4 صدور.. ممكن المزج بين صدور واوراك او كل الكمية اوراك حسب الرغبة); 1 حبة فلفل أخضر 🫑; 1 حبة فلفل أحمر; 2 حبة بصل أحمر أو أبيض 🧅; 1 حبة طماطم صغيرة; شبت; بقدونس; 1 كوب صغير زبادي; 1/4 كوب زيت زيتون; عصير ليمونة; 1/2 كوب عصير برتقال; 1 معلقة كبيرة ثوم مفروم; 2 معلقة كبيرة كاتشب; 2 معلقة كبيرة خل; 2 معلقة كبيرة صويا صوص; 2 معلقة كبيرة دبس رمان; 1 معلقة كبيرة معجون فلفل; 1 معلقة كبيرة ملح; 1 معلقة صغيرة ثوم بودر; 1 معلقة صغيرة بصل بودر; 1 معلقة صغيرة بهارات شاورما; 2/1 معلقة صغيرة بابريكا; 2/1 معلقة صغيرة كزبرة جافة; 2/1 معلقة صغيرة سماق; 4/1 معلقة صغيرة هيل; 4/1 معلقة صغيرة زنجبيل; 4/1 معلقة صغيرة قرفة; 4/1 معلقة صغيرة كمون; 4/1 معلقة صغيرة فلفل اسود; 4/1 معلقة صغيرة كاري

Ghadeer Taha @Ghadeer_Taha

شاورما دجاج 🌯

Ghadeer Taha @Ghadeer_Taha

تم الحفظ

المكوّنات

٤ أشخاص

1 كيلودجاج مخلي مقطع اصابع(انا استخدمت 4 صدور.. ممكن المزج بين صدور واوراك او كل الكمية اوراك حسب الرغبة)
1 حبةفلفل أخضر 🫑
1 حبةفلفل أحمر
2 حبةبصل أحمر أو أبيض 🧅
1 حبةطماطم صغيرة
شبت
بقدونس
تتبيلة الشاورما:
1 كوب صغيرزبادي
1/4 كوبزيت زيتون
عصير ليمونة
1/2 كوبعصير برتقال
1 معلقة كبيرةثوم مفروم
2 معلقة كبيرةكاتشب
2 معلقة كبيرةخل
2 معلقة كبيرةصويا صوص
2 معلقة كبيرةدبس رمان
1 معلقة كبيرةمعجون فلفل
1 معلقة كبيرةملح
1 معلقة صغيرةثوم بودر
1 معلقة صغيرةبصل بودر
1 معلقة صغيرةبهارات شاورما
2/1 معلقة صغيرةبابريكا
2/1 معلقة صغيرةكزبرة جافة
2/1 معلقة صغيرةسماق
4/1 معلقة صغيرةهيل
4/1 معلقة صغيرةزنجبيل
4/1 معلقة صغيرةقرفة
4/1 معلقة صغيرةكمون
4/1 معلقة صغيرةفلفل اسود
4/1 معلقة صغيرةكاري

تم الحفظ

الخطوات

1

نضع مكونات تتبيلة الشاورما في وعاء عميق ونقلبها
2

نضع الدجاج على التتبيلة ونقلبها جيداً ونتركها ساعة على الاقل.. والافضل نتبلها قبلها بيوم
3

نضع صينية عميقة على نار متوسطة حتى تسخن وبعدين نضيف الدجاج بالتتبيلة كلها
4

لحد ما الدجاج يتشرب التتبيلة نقطع الفلفل والبصل
5

اول مايستوي الدجاج ويشرب التتبيلة نضيف الخضار الي قطعناها ونخفف النار ونغطيها ٥ دقائق حتى يذبل الخضار
6

اخر خطوة نقطع الشبت والطماطم ونضيفهم على الشاورما ونقلبها ونغطيها ونتركها دقيقتين
7

تقدم مع سلطة طحينة وبطاطس محمرة 🍟 ونعملها سندوتشات 🌮 وبالهنا والشفا 😋