Galletas de avena con chips de chocolate

Name: Galletas de avena con chips de chocolate
Yield: 34 galletas aprox.
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 125 g harina de avena; 125 g harina 0000; 125 g manteca; 50 g azúcar rubio; 50 g azúcar blanca (pueden ser 100 gr de azúcar blanca en vez de 50 g de rubia y 50 de blanca); 1 huevo; 1 cda esencia de vainilla; 100 g chips de chocolate

Lucia Dos Santos @LuciDossantos

Galletas de avena con chips de chocolate

Lucia Dos Santos @LuciDossantos

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Ingredientes

1h aprox

34 galletas aprox.

125 gharina de avena
125 gharina 0000
125 gmanteca
50 gazúcar rubio
50 gazúcar blanca (pueden ser 100 gr de azúcar blanca en vez de 50 g de rubia y 50 de blanca)
1huevo
1 cdaesencia de vainilla
100 gchips de chocolate

Guardada

Paso a paso

1h aprox

1

Mezclar la manteca a temperatura ambiente junto con el azúcar.
2

Añadir el huevo y mezclar bien, luego agregar la vainilla.
3

Incorporar las harinas en 3 tandas. Cuando esté incorporado agregar los chips de chocolate
4

Llevar 30 minutos al frezzer o una hora a la heladera.
5

Ir formando bolitas y llevarlas a la placa, mientras armas las galletitas anda precalentando el horno.
6

Llevar al horno a 180° grados por 10 minutos.
Y listo, dejar enfriar antes de consumir.