نطفيء النار ونترك الخليط لبضع دقائق حتى يبرد قليلاً ثم نصبه في الخلاط الكهربائي. نضيف الملح ثم السكر ثم الليمون ثم الخل ثم الزبادي والمايونيز ونخلطهم.

نضيف الزيت ونعيد تشغيل الخلاط ويمكن إضافة القليل من الماء (أقل من ربع كوب) و نخلطهم. نصبه في طبق ونقلبه بملعقة ونضعه في الثلاجة حتى التقديم.