كوكا دون عجينة مورقة بحشو اقتصادي
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نبدا بسم الله ونحضر العجينة نحط في ريسبسيون كاس حليب دافئ مع نصف كاس زيت وجبة بيض ونخلط بالفووي مليح ثم نضيف م ص ملح وم ص خميرة كيميائية ونخلط مليح ونبدا نضيف فالفرينة بالكاس
- 2
نضيف الكاس الثاني ونلم ثم الثالث ونبدا نعجن ونضيف الكاس الرابع ونلم العجينة تاعي مليح نعجنها حوالي 5د
- 3
نلم العجينة في كيس بلاستيكي ونحطها فالثلاجة مدة نصف ساعة ثم تخرجنا ونوزنها ونقسمها الى4كرات متساويبن نحتفظ ب2كرات في كيس بلاستيكي و2كرات نبدا نحل فيهم
- 4
نبدا نحل الكرة الاولى نرش طاولة العمل بالفرينة ونرش العجينة بالقليل من الفرينة ونبدا نحللها بالحلال رقيقة شكل مستطيل ثم نحطها على جنب ونزيد نحل الكرة الثانية بنفس الطريقة بعد ذلك نذوب كمية الزبدة ونخليها تبرد وندهن العجينة الثانية بالزبدة كمية مليحة ثم نحط فوقها العجينة الاولى ونعاود ندهن بالزبدة
- 5
نطوي العجينة تاعي كيما فالصورة وندهن بالزبدة ونزيدها نطويها على 2وندهنها بالزبدة ونطويها ونحطها في كيس بلاستيكي فالثلاجة مدة ربع ساعة ونعاود نفس الطريقة مع الكرات 2الباقيين
- 6
نحضر صلصة الطماطم ونقطع كل من الزيتون الاخضر والأسود والمعدنوس ونخرج العجينة الاولى من الثلاجة ونرش طاولة العمل بالفرينة والعجينة كذلك
- 7
بعد ذلك نحل العجينة الاولى بعد ماطلعت من الثلاجة وتماسكت الزبدة نرشها بالفرينة ونحلها ثم نجيب سينية فرن ندهنها بالزيت ونحط العجينة الاولى ونفرغ عليها صلصة الطماطم
- 8
بعد ماحطيت الطبقة الاولى تاع العجينة نحط عليها صلصة الطماطم ثم الزيتون الاخضر مقطع والزيتون الاسود والمعدنةس مقطع والفلفل حار حسب الرغبة وجبن طري مقطع ثم نحط الجبن مبشور ونغلق بالعجينة المتبقية ونغلق مليح ونقصها بالسكين وندهنها بحبة بيض مخلطة مع م ك زيت ثم نزينها بحبات زيتون اسود وندخلها الفرن مسخن من قبل تطيب من تحت حتى يتحمرو الجوانب ونطفي ونشعللها من فوق يطيبو الطبقات العلويبن ويتحمرو مليح
- 9
فالاخير نقص الكوكا تاعي ونقدمها في صحن التقديم مع حساء خضر وعصير طبيعي
الكوكسناب
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (5)