نملي حلة ماء تكفي البطايه ونسبها على النار لحد ماتغلي

في الوقت ده ندعك البصل المتقطع بالملح والفلفل الاسود والكمون والقرفه الناعمه لحد ما ينزلوا ماء البصل بتأخذ ملعقة كبيره من البصل ده بنحطه في الماء المغليه بنطعمها

ونقدح معلقتين السمنه ونحط فيهم الحبهان والقرفه الخشب وورق اللوري يذوب يغيروا لون نشيل البهارات الصحيحه نحطها في الشوربه والسمنه نحطها على البصل المدعوك وناخد حبة من البصل المطعم بالسمنه ونمسح البطه من جوه ومن بره بمعلقة بصل كمان

الباقي من البصل بالسمنه بنحط عليه الارز ونحشي البطايه ونقفلها من تحت اول مالمايه تغلي ال فيها البصل والبهارات الصحيحه ال كانت مشوحينها في السمنه ننزل بالبطايه ونقطع عليها طماطم ارباع تغلي كام غلوة نهدي النار وسط ونظبط الملح ونغطيها لحد السوا

وبعد ما تستوي ندهنها بالسمنه البلدي ونرش عليها ملح وفلفل اسود وندخلها الفرن تأخذ لون من فوق وتحت وبالهنا والشفا ♥️♥️