Cireng Bandung Isi (Keju)
Dulu jajanan ini favorit banget lho pas saya SD di Jakarta, tukang yang jual sampai antri, karena saat itu mungkin sampai skrg jajanan seperti ini cukup jarang lho saya temukan atau saya aja nih yang kudet? Wkwkw cuss ah kita bikin, ini resepnya simpel bgt.
Semoga sehat dan bahagia selalu ya temen-temen.
Cireng Bandung Isi (Keju)
Dulu jajanan ini favorit banget lho pas saya SD di Jakarta, tukang yang jual sampai antri, karena saat itu mungkin sampai skrg jajanan seperti ini cukup jarang lho saya temukan atau saya aja nih yang kudet? Wkwkw cuss ah kita bikin, ini resepnya simpel bgt.
Semoga sehat dan bahagia selalu ya temen-temen.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Didihkan air sampai benar-benar mendidih. Lalu parut keju.
- 2
Sambil menunggu air mendidih, dalam wadah terpisah campurkan terigu, tapioka, bawang putih bubuk, royco, garam, gula, lalu aduk rata.
- 3
Tuang air panas langsung lalu aduk sampai adonan kalis.
- 4
Tipiskan adonan, isi dengan keju, dan cetak sesuai selera. (Saya cetak pakai bantuan gelas balur dengan maizena atau terigu secukupnya agar adonan tidak nempel)
- 5
Panaskan minyak dengan kondisi api tetap kecil, setelah minyak benar-benar panas masukan cireng. (Api harus selalu kecil dan terjaga suhunya)
- 6
Tips untuk menggorengnya usahakan tidak dibolak-balik cukup disiram-siram setiap sisinya, kalau sudah kecokelatan sisi sebelahnya baru boleh dibalik. Tips lain: Menggunakan minyak yang banyak untuk hasil yang lebih bagus.
- 7
Ketika seluruh permukaan cireng sudah kecoklatan, angkat dan tiriskan. Cireng siap dihidangkan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar