Приготування опари: підігрійте молоко, додайте цукор, пресовані дріжджі.Борошно слід попередньо просіяти,та тоді вже можна його додавати, перемішайте до однорідної суміші. Накрийте рушником, заберіть опару на 30-50 хвилин у тепле місце.

Готуємо тісто: в миску додаємо яйця, цукор, перемішайте. Додати сіль, опару. Знову перемішайте. Додайте розм'якшене вершкове масло,борошно і замісіть тісто. Перекладіть тісто в миску, накрийте рушником, залиште підходити в теплому місці на 1-1,5 години.

Тісто, що підійшло, роскатати у вигляді прямокутника. Викладіть на тісто розм'якшене вершкове масло, і рівномірно розподіліть його. На масло рівномірно зверху посипте корицею та цукром.Закрутіть в рулет. Наріжте рулет за допомогою нитки(не ножем)на шматочки товщиною 3 см. Викладіть на пергамент, накрийте рушником, залиште на 30-50 хвилин у теплому місці, щоб тісто підійшло.

Відправляємо сінабони випікатися в розігріту до 180° духовку на 20-25 хвилин. Також ви можете приготувати заливку,я робила із сирого згущеного молока.

Смачного❤️