نبدا بسم الله ونقطع البطاطا الى شرائح ثم نجيب قطع الدجاج ونتبلهم مليح ونحط عالدجاج موطارد وملح وم ص طماطم مصبرة وم ك زيت وتوابل الدجاج والزنجبيل والفلفل الاسود ونخلطهم مليح ونضيف م ك خل ونمارنيهم مليح ثم نغطيه بورق شفاف ونخليه مدة ساعتين او اكثر

نجيب سينية فرن نحط فيها م ك زيت وندهنها مليح عالسينية ونحط قطع الدجاج ونخلط البطاطا تاعي المقصوصة شرائح فالماريناد لي بقالي نخلطها مليح ونفرغها فالسينية ونضيف نصف كاس ماء ونغطي عالسينية كورق طهي مبلل ثم ورق المنيوم وندخلها الفرن مسخنا مسبقا ونخليها تطيب مدة 40د ونخرجها ونحطها عليه فلفل حار وشرائح من الطماطم ونرجع نغطيها ونرجعها الفرن تكمل طياب ثم نشعل لها من فوق وننزع ورق الالمنيوم ونخلي الدجاج يتحمر مليح

فالاخير نخرجو ونقص عليه معدنوس مقطع ونقدمو كوجبة صيفية خفيفة جات بزااااف بنينة