بسم الله الرحمن الرحيم

في قدر نضع قطع اللحم قليلا من الزيت ونخليهم يتقلاو شويه ثم نضيف حبة بصل مسكرفجه والملح وملعقه صغيرة كركم وملعقه صغيرة فلفل اسود وعود قرفة ونخليهم يتقلاو ثم نمرق لكن ليس كثيرا

اذا كان الحمص مشمخ نضعه في هذه المرحله واذا كان طايب نخلوه حتى للاخير

كي طيب اللحم نضيف الخضر والحمص ونخليهم يطيبوا حتى نتحصل على مرق قليل ووعاقد

من جهه اخرى نكون طيبت تريده

اولا ندهنها بالزيت ثم نفورها تفويرها واحدة

نحطها نشمخها بالماء والملح كي تشرب الماء نعاود نحطها تفور

كي تفور مليح نعاود نحطها ونشمخها هذه المره بالمرق

نعاود نرجعها تفور كي تطيب اي تستوي نرجعها للمرق اللي يكون صفيته من الحمص والخضر واللحم نخليها تتجمر شويه برك

في الاخير نحطها ونزينها بالخضر واللحم والبيض مغلي