نبدا بسم الله ونجيب وعاء نحط فيه البيض ورشة ملح ونحط كاس سكر ونبدا نخفق بالباتور حتى يبياض الخليط ثم نضيف كاس زيت ونواصل الخلط

بعد ذلك نضيف نصف كاس نشاء وم ك فانيلا ونخلط ثم نبدا نضيف فالفرينة فالاول نضيف 2كاس وكيس خميرة ونخلط مليح

نقسم العجين على اثنين الاول نضيفلو كاس فرينة بالتدريج ونلم حتى نتحصل على عجينة طرية نغطيها ونخليها على جنب

نرجع العجينة الثانية نضيفلها 2م ك كاكاو بني ونخلط ثم نجيب نصف كاس فرينة ونلم العجينة ونتحصل على حربوش ابيض وخربوش بني ونقسم الابيض على ا2والاسود على 2

نبدا مرحلة التشكيل نحط حربوش ابيض فوق حربوش اسود وخربوش اسود فوق حربوش بني نلفهم مليح ونخلطهم شحال من مرا ثم نقطعهم على 2ونشكلهم حرابش ونحطهم على ورق طهي في سينية وندخلهم يطيبو في فرن سخون من تحت ثم نشعل لهم من فوق

فالاخير ندهنو وهو سخون بمعجون المشمش ونرش عليه حبيبات شكولا ونقطعو بسكين