قشر الباذنجان المتبل

Name: قشر الباذنجان المتبل
Yield: ٤ أفراد
Cuisine: سعودية
Ingredients: قشر نصف كيلو باذنجان; قليل من الفلفل الأخضر المقطع وممكن الملون; 4 ليمونات صغيرة جداً أو ما يعادلهم; ما يعادل ملعقة أكل مملوءة ثوم مهروس; 1/4 ملعقة ملح; ملعقة أكل زيت زيتون

Mona Fatatry @Cheffatatry1

عند قلي الباذنجان نقشره - استخدمنا القشر للوصفة فهو مغذي وبه عناصر غذائية مفيدة

اقرأ المزيد...

قشر الباذنجان المتبل

Mona Fatatry @Cheffatatry1

عند قلي الباذنجان نقشره - استخدمنا القشر للوصفة فهو مغذي وبه عناصر غذائية مفيدة

تم الحفظ

المكوّنات

ربع ساعة تقريبا

٤ أفراد

قشر نصف كيلو باذنجان
قليلمن الفلفل الأخضر المقطع وممكن الملون
4ليمونات صغيرة جداً أو ما يعادلهم
ما يعادل ملعقة أكل مملوءةثوم مهروس
1/4 ملعقةملح
ملعقة أكلزيت زيتون

تم الحفظ

الخطوات

ربع ساعة تقريبا

1

يقطع قشر الباذنجان ويوضع في طاسة مع زيت الزيتون ويقلب حتى قرب السوا
2

يضاف الفلفل المقطع ويقلب قليلا ثم يترك يبرد
3

في طبق صغير نضع الثوم والليمون والملح ونقلبهم ثم نضعهم على الباذنجان والفلفل وتقلبهم جيداً
4

في النهاية عندي طبقين
🌿باذنجان مقلي
🌿قشر باذنجان متبل
5

🌹صحة وعافية 🌹