Ragi TAPE HomeMade
Mencoba bikin ragi tape sendiri, inget y bund..semua peralatan dan tangan harus bener" bersih, dari minyak & garam
Ragi TAPE HomeMade
Mencoba bikin ragi tape sendiri, inget y bund..semua peralatan dan tangan harus bener" bersih, dari minyak & garam
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Halus kan ragi tape, campur kan dg tempung beras dalam mangkok Sisihkan
- 2
Kemudian belender semua bahan, masukan air lengkuas bawang putih gula dan singkong. Belender sampai halus setalah halus tuang kedalam baskom aduk" sampai merata. Jangan lupa masukan juga air perasan jeruk nipis. Tutup dg kain tipis/tisu biarkan disuhu ruang fermentasi 3hari
- 3
Setalah 3hari akan muncul gelembung"udara sperti ini, bolah diaduk" jika terlalu lembek, kita ambil kain bersih perass buang sedikit air nya, supaya mudah dicetak
- 4
Kita cetak bentuk bulat, dan pipihkan tata berjejer dalam tatakan (tangan harus bersih) lakukan sampai habis. Jemur sampai bener" kering 2 -3 hari
- 5
Setalah kering, masukan dlm pelastik kedap udara (rapat) simpan dlm suhu ruang bisa bertahan kurang lebih 3bulan. Kalo saya bungkus plastik rapat masukan kedalam frizzer bisa bertahan lebih lama. Jika mau digunakan ambil jemur dahulu dibawah terik matahari.
- 6
Ragi tape siap digunakan, setalah kering. Dan ini hasilnya fermentasi 1 MLM, sudah sempurna. Bayak air dan rasanya manis. Untuk resep tape cek dicookpad saya sudah pernah saya share. silahkan mencoba😘😘
Pencarian Teratas di
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar