كيكة الجزر والعسل

Name: كيكة الجزر والعسل
Cuisine: سعودية
Ingredients: 3 بيضات; 1/2 كوب حليب (او شوي اكثر); 1/3 كوب زيت نباتي (انا استخدمت زبدة مذوبه مع شوي زيت نباتي); 1/4 كوب عسل (او شوي اكثر حسب درجة الحلاوه اللي تحبونها); 2 جزر صغار او وحده كبيره مبشورة بأصغر حجم; رشه فانيلا او رشة سينامون (حسب النكهة اللي تفضلوها); رشه ملح; 2 ملعقة بيكنج بودر; كوب طحين ابيض; كوب دقيق الدخن (او ممكن تستخدمو طحين اسمر او ابيض)

Woody Uhood @woodycook

كيكة الجزر والعسل

Woody Uhood @woodycook

تم الحفظ

المكوّنات

3بيضات
1/2 كوبحليب (او شوي اكثر)
1/3 كوبزيت نباتي (انا استخدمت زبدة مذوبه مع شوي زيت نباتي)
1/4 كوبعسل (او شوي اكثر حسب درجة الحلاوه اللي تحبونها)
2جزر صغار او وحده كبيره مبشورة بأصغر حجم
رشهفانيلا او رشة سينامون (حسب النكهة اللي تفضلوها)
رشهملح
2 ملعقةبيكنج بودر
كوبطحين ابيض
كوبدقيق الدخن (او ممكن تستخدمو طحين اسمر او ابيض)

تم الحفظ

الخطوات

1

نخلط جميع المكونات بالتدريج حسب الترتيب
2

نعرف انه قوام الكيكة جيد اذا سكبنا الخليط فالقالب وكان نوعا ما ثقيل ولكن بعد توزيعه في القوالب يتوزع بالتساوي دون الحاجه لتسوية السطح بالملعقه.
3

ونحطها في الفرن على حرارة 180 لمده ٢٥ الى 30 دقيقه من تحت وخمس لعشر دقائق من فوق وعليكم بالعافية
4

هذا شكل الكيكه وقوامها من الداخل بعد الطبخ
5

ممكن تقسمون الخليط الى قسمين واحد تضيفون له سمسم وحبة بركة والقسم الثاني نضيف له سينامون