معمول

Name: معمول
Yield: 8 أشخاص
Cuisine: أردنية
Ingredients: كيلو طحين; كوب سكر; ½ كيلو سمن; كوب ماء; 6 ملاعق قطر; 😍😍😍😍; الحشو :نصف كيلو فستق حلبي; 6 ملاعق ماء زهر اختياري; 6 ملاعق كبار قطر الشيرة; ½ كيلو عجوة; 😍😍😍; القطر:; 3 اكوب ماء 4 كوب سكر ليمونة

مغلق @5Amira00

لِــ نـفٌـسّــيِ∞💛
‏الثقة تكمُن في أحتفَاظك بشخصِيتك الخاصة وقَت ما العَالم يُعانِي من مُتلازمة التقلِيد💛

اقرأ المزيد...

معمول

تم الحفظ

المكوّنات

ساعه

8 أشخاص

كيلوطحين
كوبسكر
½ كيلوسمن
كوبماء
6 ملاعققطر
😍😍😍😍
الحشو :نصف كيلو فستق حلبي
6 ملاعقماء زهر اختياري
6 ملاعق كبار قطر الشيرة
½ كيلوعجوة
😍😍😍
القطر:
3اكوب ماء 4 كوب سكر ليمونة

تم الحفظ

الخطوات

ساعه

1

عجنت الطحين مع السمن ثم نقوم بوضع الخليط بالثلاجة لمدة ساعتين لترتاح العجينة
خلطت الفستق بالسمنه وماء الزهر والقطر والقليل من السكر الناعم ونخلطهم
قوم بإذابة السكر والقطر بالماء ونضيفهم إلى عجينة الطحين والسمنه ونقلبً حتى تتشرب العجينة الماء ثم نعيدها لمدة نصف ساعة
2

ثم نفرد العجين مع رشة من الطحين
ونقوم بتشكيل أقراص المعمول وفردها ووضع حشو الفستق أو عجوة (تمر)التمر وتكويرها ونضع بالقالب لتصبح بالشكل المطلوب
ندخل المعمول لفرن مسخن مسبقا بدرجة حرارة 250 حتى احمرار الوجه قليلاً