نحضر العجينة نغلفها ونتركها ترتاح ساعة كاملة

نحضر المرق: في طنجرة نضع المكونات :دجاج + خضر (مقطعة) + الزيت +ا لتوابل + طماطم مصبرة تتقلى قليلاً ثم نضيف الماء... نغلق عليها ونتركها تطهى على نار متوسطة

نشكل كريات صغيرة بالعجينة.. نبسطها على طاولة العمل نقوم بطيها شكل مربع نتركها ترتاح مرة أخرى ثم نبسطها ونضعها في طاجين (حديد) على نار متوسطة

نقطع العجين إلى قطع صغيرة نضعها في طبق التقديم نسقيها بالمرق والخضراوات