نقطع الفلفل والباتينجال قطع صغيرة ونضيف الزيت ثلاث ملاعق واتركها على النار حتى تذبل جيدا نضيف لها طماطم مقطعة مربعات صغيرة والثوم والطماطم المصبرة والملح والبابريكا وفلفل حار وفلفل اسود ونخليهم عشر دقايق

ونمرق بكأس ماء واتركها ربع ساعة تنشف السوائل شوي وتقدم ممكن أضافة الكسبرة