إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
ننضف السمك جيداً بالملح والليمون وتفتحه بالسكينة من على الضهر
- 2
لعمل الخلطه نفرم الفلفل الحامي والبارد والثوم وعصير الليمون والخل والبهارات في الكبه حتى تصبح ناعمه ونصفيها ونركن مايتها على جنب
- 3
نتبل السمك بالخلطه من بره وجوه ويفضل نتركه ربع ساعة في التتبيله
- 4
اثناء تركه في التتبيلة نخلط الجزر مع البصل المبشور والكبيرة الخضراء مع ملعقة كبيره من التتبيله ونقلبهم ونحشي بيهم السمك بعد مايتبل في الخلطه ويكون بالشكل ده 👇
- 5
نجيب البايركس أو الصينية ونحط فيه بطاطسيتين شرائح مع بصل شرائح متقطعين متوسطين السمك ونحط معاهم معلقتين من خلطة الجزر المبشور وبعدها نرص السمك
- 6
بنجيب ماء التتبيله ونحط عليها عصير لمونتين ومعلقتين زيت ونظبط ملحها ونرشهم على وجه السمك
- 7
وندخلهم فرن محمي مسبقا على الرف الاوسط على درجة حرارة ٢٠٠ وبعد مرور نص ساعة نزودهم نص كباية ماء مغلية بتأخذ حوالى ساعة الاربع أو ساعة بالكتير
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات