بسم الله نبدأ على بركة الله نجلب مقلاة نسخن زبدة وزيت ونضع لحم المفروم وبصلة وتوابل ومعدنوس نحركهم جيداً حتى يستوى نضعه في صفاية حتى يقطر من مرق ونعمل بنفس الطريقة مع دجاج المفروم ونضعه هي ايضا في الغابة حتى تخرج المرقة نحتفظ بالمرق

بعد ما يقدر لحم بلي طيبها نضع الجبن ثم نحاول ادخاله مع بعض ونضيف بيض حتى يصبح جاري وايضا نفس طريقة مع دجاج المفروم نحضر المول العجيب نضع ورق الطهي او ورق الشفاف نضع الطبقة الاول من لحم ثم دجاج ندخلها الفرن على 180 درجة لمدة نصف ساعة

نحضر المرقة في مقلاة نضع ملعقة كبيرة زبدة ونسقط زيتون الاخضر نطهوه حتى يصل الي اللون الذهبي ثم نضيف مرقة مع كاس ماء ونتركه لمدة دقيقتن ثم نطفي النار ونقدم الطبق