يغسل الدجاج

تقلي البصل المقطع جوانح

وتقلي الزبيب ويرفع

تقلي الجزر المقطع بطول

نضع في القدر الدجاج ونقلبه بزيت ليتحمر عالوجهين

يوضع الدجاج المطيبات مثل الهيل والقرفه واللومي والقرنفل

ثم يوضع عصير البندورة ورب البندورة ويوضع نصف كمية الجزر والزبيب والبصل

ويقلب مع بعض ونضع عليه كاسة ونص ماء وتطبخ المكونات مع بعض حتى ينضج الدجاج

ثم نرفع الدجاج في صينية ونضع عليه ملح والبهارات والفلفل اسود ورب البندورة ويوضع بالفرن حتىيتحمر

نضع الرز عالمرقه الدجاج نطبخم حتىينضج

بعدما ينضج الرز نضعه في قدر َنزينه بالبصل المقلي والزبيب والجزر واللوز

ونضع الدجاج على الرز وصحتين وعافية