نقطع البطاطس حلقات سميكه
ونقطع البصل حلقات والفلفل الرومي والطماطم حلقات ونقطع السجق قطع صغيرة

نضعهم في صينية ونضع عليهم الزيت والمرق والملح والفلفل والسكر ومعجون الطماطم وورق اللورا ونقلبهم شويه على النار

نضع الصلصه البيتي(نص ك طماطم مضروبه في الخلاط و٢ بصلة مفرومة وملح وفلفل وشويه مياه ونجعلها تتسبك كويس) نأخد منها مقدار كوب ونضعها على صينية البطاطس ونقلب كل المكونات ونضيف كوب الماء

نسيبها تستوي براحتها على نار متوسطة وممكن ندخلها تكمل سوا في الفرن وبألف هنا