يتبل الدجاج في البهارات والخل والليمون

في الثلاجه لمده ساعتين

ونعمل خليط الطحين في جاط نضع نفس البهارات على الطحين ومع ملعقه بيكنج باودر

ونجهز خليط البيض ونقسم الطحين إلى قسمين نص مع البيض ونخفق إلى أن يصبح متل قوام الكيك وممكن نحتاج إلى الماء

نغمس قطع الدجاج في الطحين جيداً ثم في البيض ثم في الطحين

في طنجرة ساخنه زيت غزير نقلي البروستد بعد دقيقتين نخفض النار إلى الوسط يترك لينضج تقريبا ١٢ دقيقه

يقدم مع الأرز والبطاطا والكاتشب وبالهنا