लसूण तिखट मीठ हळद छान बारीक करून घ्यावं व ते शेंगदाण्याच्या कुटात मिक्स करावं त्यामध्ये गुळ घालावा धने जिऱ्याची पावडर घालावी तीही मिक्स करावा हे सर्व मिश्रण गिलक्यांमध्ये भरावे

मध्ये तेल घालून ते गरम झाले की जिरं मोहरी, हिंग घालून खमंग फोडणी करून त्यात ही भरलेले गिलके घालून छान हलक्या हाताने परतावे अगदी पाव वाटी पाणी घालून झाकण ठेवून ते शिजवावे अलगद हाताने परतावे अंगाशी रस्ता आहे म्हणून कलरही सुंदर येतो त्यावर कोथिंबीर पुरावे गॅस बंद करावा व गरम गरम चपाती बरोबर खायला द्यावे