A sütőt bekapcsoljuk melegedni, lehetőség szerint alsó-felső sütésen, 200 C fokra. A csirkemellfilét megmossuk, papírtörlővel szárazra töröljük. Az esetleges inas, hártyás, csontos részeket levagdossuk róla, majd nagyobb darabokra vágjuk. Minden oldalukon bedörzsöljük sóval.

A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk. A répát karikázzuk, a burgonyákat kisebb, falatnyi darabokra vágjuk. Az átöblített, lecsepegtetett zeller- és petrezselyemzöldet felaprítjuk.

A zöldségféléket és zöldfűszereket egy tálba tesszük, sózzuk, az egészet jól összekeverjük, majd átborítjuk egy közepes méretű sütőzacskóba. Kissé elterítjük benne,...

...majd a zöldségek tetejére sorakoztatjuk a husidarabokat is. A sütőzacskót nem szorosan lezárjuk a hozzá kapott zárószalaggal (hiányában csomózzuk), egy alkalmas méretű tepsibe/jénaiba rakjuk, majd a tetejét néhány helyen megszurkáljuk (hegyes késsel, fogvájóval, hústűvel).

A tepsit/jénait betoljuk az előmelegített sütő középső részébe, majd így sütjük az ételünket kb. 50 percig. Ekkor a zacskót felnyitjuk, és tartalmát átborítjuk a sütőedénybe. A húsokat rendezzük felülre. A husidarabokra és a zöldségekre is tegyünk pici kacsazsírt, majd néhány percre toljuk vissza a sütőbe az ételünket, amíg kicsit megpirul a husi. Vigyázzunk, ne szárítsuk ki!

A sütőből kivéve, kis pihentetés után lehet kínálni, fogyasztani. Egyszerű és nagyszerű. Kellemes sütést-főzést, jó étvágyat kívánok hozzá!