منخلط مكونات العجين وبنعجن، تترك العجينة ترتاح شوي

بنفرم البصل ناعم و بندبله بزيت الزيتون

بنزيد البيض على البصل وبنخفقه لينشف وبنملح و بنبهر و بنتركهم ليبردوا

بنفرد العجينة و بنقطعن و بنحشيها و بتشكل بنفس الطريقة

بنحطن بالفرن لينشفوا بشعل بس من فوق

بنحط اللبن بالطنجرة و ينخفقه مع معلقة نشا و بن زيد نص كوب ماء...اذا كتير جامد بن زيد الباقي

بنحطه عالنار و بنحرك ليغلي قلبتين و بنسقط الشيشبرك

بنكون دقينا توم شي نص راس و عالنار بس يغير لونوا بنحط نعنع يابس و بنقلي اللبن و سحطين