يخلط الطحين مع السكر والحليب والخميرة ورشة ملح ويضاف اللبن والماء الدافي وتعجن لتصبح العجينة طرية اخر شي يضاف الزيت وتعجن وتتركها ترتاح مدة ساعة ونصف بعدها تقطع وتحشيها وترص بالصينية وتخمر نص ساعة قبل الشوي

تشغيل الفرن من الاعلى والاسفل لحتى تدخل الصينية ع فرن حامي

مدة الشوي ربع ساعة