نخلط كل المكونات جيداً ونضع الطحين والماء الى ان تتكون عجينه تكون الخضروات داخل اللحم نتركها في الثلاجه ساعة على الاقل.نقرص اللحم ونبدي بقلي كمية قليله بزيت قلي حامي ثم نقلل الحراره الى الوسط نتذوق الملح والبهار.لو كل شي تمام نكمل قلي باقي الكميةحسب حاجتنا.
وممكن لو عملنا كمية كبيره نعملها اقراص ونفرزنها في المجمده قبل القلي.