في مقلاه نضع الزيت والبصل نقليهم مده دقيقتين

نضيف الجزر ونخلط نخليهم يتقلو مليح

نضيف الفلفل الاخضر ونخليهم يطيبوا

نضيف صدر الدجاج

نخلطه جيدا ونتركه حتى ينضج

نضيف الملح والفلفل الاسود وتكون الحشوه جاهزه

من جهه اخرى نفتح العجينه المورقه بشكل مستطيل ونضع فيها الحشو والجبن

نروليها ونقطع العجينه ونستمر بهذا الشكل حتى نشكل البقيه نستفهم في مول

نطليهم بصفار البيض ونوزع عليهم الجنجلان

ندخلهم يطيبوا على درجه حراره متوسطه