نبدابسم الله ونحط في ريسبسيون البيض ورشة ملح وكاس سكر ونخلط بلباتور مليح ثم نضيف كاس ونصف زيت ونخلط مليح حتى يبياض الخليط ثم نبدا نضيف فالفرينة وخميرة الحلوى

نجيب السينية تاعي وندهنها بالزيت ونعمل حربوش نشكلو مليح ثم ندهنو بالبيض ونرش عليه فارميسال ملونة ونشعل الفرن وندخلو يطيب من تحت ثم نشعلو من فوق يتحمر ونخرجو ثم نجيب سكين حاد ونقطعو

شكل الكروكي تاعي بعد ماطاب وقطعو.

طيب الكروكي ويقدم مع فطور الصباح او قهوة العصر جاء خفيف بزااااف