Натираємо на грубу терку моркву, буряк, цибулю. Викладаємо на деко, розігріваємо духовку на 180 градусів і запікаємо 30 хвилин. Овочі повинні бути м’якими.

Наливаємо на сковорідку олію, перекладаємо з дека овочі, додаємо томатний сік, спеції до смаку, тушкуємо 30 хвилин.

Готову страву охолоджуємо і подаємо до столу.

Процес приготування у відео рецепті:
https://youtu.be/p9f2l9K2VPc