كيش بالدجاج
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نبدا بسم الله ونجيب ريسبسيون نحط فيها نصف كاس حليب دافئ مع م ك خل ابيض ثم نضيف نصف كاس زيت ونخلط مليح ثم نحط م ص موطارد وم ص ملح وم ص خميرة الخبز وم ص سكر ونخلط
- 2
بعد الخلط مليح نضيف الفرينة بالكاس ونخلط حتى نتحصل على عجينة طرية نوعا ما
- 3
نغطي العجينة. ونخليها ترتاح مدة 20د ونجي نحضر الحشو نقطع بصلة الى قطع رقيقة ثم نجيب مقلاة نحطها عالنار ونحط فيها زيت ونحط البصل تاعي يذبل ونحط سنات ثوم مرحيين
- 4
بعد ماتكرمل البصل وذاب مليح نرجع على جنب ونحط م ك زبدة ونفرغ عليها نصف صدر دجاج ونحط ملح وم ص فلفل اسود عليه ونقلي الكل مع بعض
- 5
نخلط الكل مع بعض ونضيف م ك فرينة ونخلط ثم نضيف كاس حليب و2 م ك جبن طري ونخليها تثقال لكن مش نعقد ونحط زنجبيل ورشة كركم
- 6
نطفي النار عليها ونرجع للعجينة تاعي نحطها على سطح العمل ونحلها رقيقة
- 7
ونجيب مول كبير ونشكل فيه العجينة ولي بقات عملتها في مول صغير ونثقبهم مليح و ندخلهم المجمد مدو ربع ساعة ونسخن الفرن ونحطهم يطيبو من تحت ثم نشعل لهم من فوق
- 8
فالاخير نجيب الحشو تاعي ونعمر لي مول تاع الكيش ثم نجيب جبن مبشور ونحط كمية مليحة ونغطيه بورق طهي وندخلو من فوق حتى يذوب الجبن ونخرجو ونزينو بمعدنوس وزيت اخضر مقطع ونقدمو مع شربة او حساء خضار
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)