بخاري دجاج
سهلة وسريعه 😋
الوصفة منقولة 😁
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقوم بنقع زبيب ١٠ دقائق بماء ساخن.... في طنجرة نقوم بوضع زيت القلي.. نضع البصل الى ان يصبح لونه غامق.. ثم نصفي الزبيب ونضعه بالزيت
- 2
ثم نضع الجزر مع ملعقة من سكر ااي ان يذبل... ثم نقوم بوضع معلقتين من سمنه (الحيواني) ونضع الدجاج نقوم بتقليب الدجاج الى ان ياخذ لون... نضع البهارات صحيحه ورق غار.. ليمون ناشف... هيل.. عود قرفة... ثم نضيف ملعقه من الكمون المطحون ونصف ملعقه من الفلفل الاسود (البهارات حسب ذوق) اهم مكون الكمون
- 3
ثم نضيف عصير البندورة وقليل من الجزر ونتركه حتى ينضج الدجاج... مع تفقد دجاج اذا كان بحاجه الى اضافة ماء اضيف المزيد
- 4
ثم نقوم باخراج الدجاج الى صينية لتحمير... ونقوم باضافة الرز اضافة الماء حتى يتغطى رز نتركه ٢٠ دقيقه تقريبا مع اضافة ملح.. ونتركه قليلا قبل تقديمه
- 5
خلطة تحمير دجاج... ملعقة ونص صلصة ٢ملعقة زيت.. نصف ملعقة كمون.. نصف ملعقة هيل... ربع ملعقة ملح.. ربع ملعقة كركم.. وملعقة كبيره من ماء...وباستخدام الفرشاة ندهن دجاج والى الفرن لاخذ لون 🤩
- 6
عند تقديم نضع على رز باقي الجزر ولوز وزبيب.. والبصل اذا كان موجود
- 7
صلصة التشنتي الهندية:
نضع مكوناتها المذكورة بالخلاط.. عند الانتهاء رشة نعناع ناشف وصحتين وعافية
يمكن تقديم داقوس ايضا 😁
- 8
يمكن وضع فحمه بالنهاية... وصحة وعافية 🤩
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات