نضع القمح في وعاء وننقعه في الماء لمدة ٤-٦ ساعات ثم نصفي المياه ونسلقه على النار. في قدر على النار نضع القمح ونصب فوقه ماء حتى يغطيه الماء من فوقه ثم نتركه حوالى نصف ساعة حتى يستوي (يتشرب الماء وتنفخ حبات القمح).

نضيف السكر وجوز الهند والقرفة ثم الحليب ونقلبهم حتى يسخن الحليب.

نضيف ملعقة كبيرة مملوءة من القشطة ونقلب جيداً حتى تسيح مع المكونات، ثم نضيف الزبيب. يمكن إضافة المزيد من الزبيب وأي مكسرات متوفرة عندكم كاللوز أو الفستق المبشور. يؤكل ساخناً