كور القرنبيط الهشه او القرنبيط بوبس

Name: كور القرنبيط الهشه او القرنبيط بوبس
Cuisine: مصرية
Ingredients: 1 قرنبيطه; 3 بيضات; 1 ملعقه صغيره كل من (كمون ، كزبره ، بابريكا، فيجيتار ان وجد); 1 ملعقه صغيره سكر; 1 ملعقه كبيره صلصه او 2 طماطم (ضربتها في الكبه); 1 كوب صغير دقيق (يمكن زيادته حسب قوام الخلطه); 1/4 كوب صغير نشا; 1 ملعقه كبيره باكينج صودا (كربوناتو); 1 ملعقه صغيره باكينج باودر; 1/2 ربطه كل من شبت و بقدونس و كزبره; زيت للقلى; ملح حسب الذوق; 3 ملعقه صغيره ثوم مفروم

Laila El Fouly @laila_elfouly

وصفه سهله و سريعه و محببه للجميع و مناسبه ايضاً كنوع من أنواع المقبلات في العزومات

اقرأ المزيد...

كور القرنبيط الهشه او القرنبيط بوبس

Laila El Fouly @laila_elfouly

وصفه سهله و سريعه و محببه للجميع و مناسبه ايضاً كنوع من أنواع المقبلات في العزومات

تم الحفظ

المكوّنات

1قرنبيطه
3بيضات
1 ملعقه صغيرهكل من (كمون ، كزبره ، بابريكا، فيجيتار ان وجد)
1 ملعقه صغيرهسكر
1 ملعقه كبيرهصلصه او 2 طماطم (ضربتها في الكبه)
1 كوب صغيردقيق (يمكن زيادته حسب قوام الخلطه)
1/4 كوب صغيرنشا
1 ملعقه كبيرهباكينج صودا (كربوناتو)
1 ملعقه صغيرهباكينج باودر
1/2 ربطهكل من شبت و بقدونس و كزبره
زيت للقلى
ملح حسب الذوق
3 ملعقه صغيرهثوم مفروم

تم الحفظ

الخطوات

1

نقطع القرنبيط الي وردات صغيره و نسلقها مع رشه كمون (يمكن ايضا تسويتها في الsteamer) لمده ٢٠ دقيقه
2

نخلط جميع المكونات ألأخرى مع بعض جيدا حتى يصبح لدينا خليط سميك القوام (نقطع الخضره قطع صغيره جدا حتى تمتزج جيدا مع باقى المكونات)
3

نهرس القرنبيط بشوكه او باليد
4

نضيف الخليط السابق تجهيزه الي القرنبيط
5

نسخن الزيت و نضع كرات القرنبيط بحجم الليمونه او اصغر في الزيت و نقليها و بالف هنا 😍
6

يمكن ايضا تفريز المتبقى في اكياس في الفريزر و اخراجها و قليها في اي وقت لان عاده القرنبيطه بتكون كبيره على أكله واحده