Campur kelapa parut dengan daun pandan dan sejumput garam lalu kukus 15 menit.

Di tempat terpisah, campur tepung beras ketan, tepung beras dan sejumput garam, sisihkan.

Campur pewarna pandan dengan Air panas, lalu campur ke tepung kering sedikit sedikit. Aduk pelan kemudian ulenin, pastikan adonan tidak terlalu kering juga tidak terlalu basah. Jika terlalu kering tambahkan sedikit air dan jika terlalu basah bisa di tambahkan tepung.

Ambil adonan yang sudah di uleni, ambil sedikit kemudian bulat-bulatkan dan pipihkan. Lalu masukkan gula merah dan tutup kembali.

Rebus air lalu masukkan klepon tunggu sampai adonan mengapung tandanya sudah matang, usahakan apinya tidak terlalu besar sehingga gula di dalam mencair. Jangan kuatir jika adonan seperti gepeng, nanti akan bulat kembali.

Setelah mengambang lalu angkat, tiriskan kemudian campur ke kelapa yang sudah di kukus dan siap di hidangkan.