هنسخن الحله الاول وبعدين نحط السمنه او الزيت وننزل عليها بمكعبات اللحمة وجميع البهارات اللي هنستخدمها البهارات كميتها حسب الرغبة

الماء فيها منسبهاش لحد ما تنشف خالص لما يكون فاضل ماء بسيطه نرجع نزود اول ما تتاكدو ان سوها تمام جداً والبهارات والملح تمام نضيف البطاطس المقليه نقلبها فيها ونطفي النار عليها ونسبها متغطيه خمس دقائق بس تكون البطاطس شربت من اللحمة

مبنسويش البطاطس معاها تاني هي مقليه خلاص بسبها تأخذ من الصوص اللي فضل في اللحمة والبخار وبس من غير نار وتتقدم بالهنا والشفا