Putu Ayu
Takjil ini juga sering dicari, ketika bulan ramadhan, rasanya yang enak perpaduan kue tradisional dan kue modren, dimana ada kelapa dan adonan bolu, menciptakan rasa yang unik, rasa asin/ gurih dari kelapa dipaduan rasa manis dari adonan bolu, menjadikan makanan ini sangat disukai semua orang.
Putu Ayu
Takjil ini juga sering dicari, ketika bulan ramadhan, rasanya yang enak perpaduan kue tradisional dan kue modren, dimana ada kelapa dan adonan bolu, menciptakan rasa yang unik, rasa asin/ gurih dari kelapa dipaduan rasa manis dari adonan bolu, menjadikan makanan ini sangat disukai semua orang.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan bahan kelapa, cukup diawur-awurkan saja, tambahkan daun pandan
- 2
Kukus selama 15 menit, masukkan 1 sdm kedalam cetakan, cetakan terlebih dahulu diolesin minyak
- 3
Ratakan dan tekan kelapa menggunakan jari telunjuk sampai padat, sisihkan
- 4
Didalam wadah lain, mikser telur, gula dan SP sampai putih kental dan berjejak
- 5
Masukkan tepung, sambil diayak supaya adonan halus dan tidak bergerindil, mikser sebentar dengan spuit rendah
- 6
Masukkan secara perlahan adonan santan, aduk menggunakan spatula, pastikan adonan sudah tercampur rata
- 7
Masukkan ke plastik segitiga/ piping bag (supaya mempermudah memasukkan adonan bolu kedalam cetakan)
- 8
Isi adonan bolu diatas kelapa, jangan sampai penuh, karena adonan bolu akan mengembang (hampir penuh)
- 9
Kukus selama 20-25 menit (kukusan terlebih dahulu dipanaskan, dan tutup kukusan dikasi kain)
- 10
Dinginkan, keluarkan dari cetakan, siap untuk disajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar