في جهاز العجن نخلط المكونات الجافة مع بعض

نضيف علبة الروب ونستمر بالعجن

أضيف الماء بالتدريج لأتحكم بقوام العجين
وتتكون معي عجينة لينة ومتماسكة

في الأخير أضيف الزيت واستمر بالعجن واحطها تتخمر من نصف ساعة إلى ٤٠ دقيقة

ابدي اشتغل في العجين شكل كرات صغار ومحشية مكعبات الجبن في صحن البايركس إلى أن انتهي من الكمية
احط الخلية تتخمر ١٠ دقائق

اجهز القطر واحط المكونات كلها مع بعض إلى أن يغلي من بعد ما يغلي على نار عالية ٥ دقائق واطفي النار

ادخل الخلية في الفرن درجة ١٨٠ من تحت ومن ثم اشغل النار فوق إلى أن يتحمر الوجه
واسقيها بالشيرة بعد ما اخلص وهي ساخنه