Σε ένα μπολ βάζουμε το γιαούρτι με το λάδι και με ένα κουτάλι τα ανακατεύουμε να ενσωματωθούν.

Μετά ρίχνουμε το αλάτι, το μπέικιν και το αλεύρι.

Ζυμώνουμε την ζύμη να μην είναι μαλακή να είναι λίγο σφιχτή.

Κάνουμε μπαλάκια, τα ανοίγουμε λίγο με το χέρι και βάζουμε την γέμιση (έχουμε ανακατέψει το τυρί με το αυγό). Τα κλείνουμε και τα αλείφουμε με 1 κρόκο.

Ψήνουμε στους 180° (Πάνω κάτω ή στον αέρα) μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα.