Air hangat kuku campur dengan ragi dan 1 Sdm gula. Aduk rata. Tunggu sampai berbusa. (Jika tidak berbusa, tidak bisa digunakan. Ragi sudah mati, bila tetap dipakai adonan tidak akan mengembang)

Dalam wadah lain masukan terigu, yang Mien dan gula. Masukan cairan ragi dan air secukupnya. Aduk rata dan uleni.

Saat adonan setengah tercampur masukan margarin. Uleni lalu sisihkan. (Bila ingin hasil adonan putih bersih, gunakan margarin putih yang biasa digunakan untuk butter krim)

Diamkan 30 menit samapi mengembang.

Kempiskan adonan, bagi per 50 Gram.

Bulatkan adonan lalu pipihkan dengan gelas/roller.

Masukan filling.

Bentuk bulat kembali.

Berikan kertas pengalas. (Supaya tidak lengket saat dikukus)

Siapkan alat pengukus.

Masukkan saat kukusan panas/mendidih.

Kukus selama 15 menit.