محشي ملفوف
انا قللت المقادير وسويتها بصينية واستغنيت عن التمر الهندي وطلعت جنان
اتمنى تنال اعجابكم
محشي ملفوف
انا قللت المقادير وسويتها بصينية واستغنيت عن التمر الهندي وطلعت جنان
اتمنى تنال اعجابكم
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يسلق راس الملفوف كامل في ماء ساخن لمدة 10 دقائق ثم يفكك الورق برفق وتقسم كل ورقة الى نصفين
- 2
يغسل الرز وينقع لمدة 10 دقائق ويصفى
- 3
يقطع البصل والطماط الى مربعات صغيرة الحجم
- 4
يحمس البصل مع الزيت الى ان يصفر يضاف الطماط وحبة واحدة من الماجي ويترك على النار مع التحريك لمدة دقيقتين
- 5
نضع داخل زبدية البصل والطماطم المحموس والرز واللحم المفروم والملح والفلفل الاسود والاحمر والكمون الحب والمطحون ويحرك سويا
- 6
نضع اسفل قدر الجزر المقطع شرائح
- 7
يحشى الملفوف بملعقة من الحشو ويلف ويصف بالقدر فوق الجزر ثم يغطى بصحن مقلوب
- 8
نضع داخل قدر اخر الليمون والتمر الهندي والملح و 3 كاسات من الماء الساخن ويترك لمدة 15 دقيقة
- 9
بعد ذلك يصفى فوق قدر الملفوف ويضاف له ماء ساخن
- 10
يغطى الملفوف ويترك الى ان يغلي على النار ثم يترك لمدة 60 دقيقة
- 11
قبل 10 دقائق من نضجه نضيف الثوم والنعناع
- 12
يفصل الثوم عن مرقة فورا ثم يقلب الملفووف في صحن التقديم
- 13
بالعااافية
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات